Os tópicos do l-PAC são sempre imediatamente invadidos por aldrabões, por isso digo adeus.
Tens a informação mais importante: Acetaldeído ou Piruvato, uma levedura adequada e ph <5.
Ninguém fez a grande e óbvia pergunta: Como é que posso saber se uma estirpe de levedura é boa ou não?
E como ninguém perguntou, não haverá resposta a não ser a menção de que existem métodos bastante fáceis.
Boa pesquisa, não me contactem por PM.
Adeus
Tens a informação mais importante: Acetaldeído ou Piruvato, uma levedura adequada e ph <5.
Ninguém fez a grande e óbvia pergunta: Como é que posso saber se uma estirpe de levedura é boa ou não?
E como ninguém perguntou, não haverá resposta a não ser a menção de que existem métodos bastante fáceis.
Boa pesquisa, não me contactem por PM.
Adeus
