I thread di l-PAC sono sempre immediatamente invasi da stronzi, quindi vi saluto.
Hai ottenuto le informazioni più importanti: Acetaldeide o Piruvato, lievito adatto e ph <5.
Nessuno ha posto la grande e ovvia domanda: Come posso sapere se un ceppo di lievito è buono o meno?
E siccome nessuno l'ha chiesto, non ci sarà risposta se non l'indicazione che esistono metodi piuttosto semplici.
Buona ricerca, non mandatemi PM.
Ciao
Hai ottenuto le informazioni più importanti: Acetaldeide o Piruvato, lievito adatto e ph <5.
Nessuno ha posto la grande e ovvia domanda: Come posso sapere se un ceppo di lievito è buono o meno?
E siccome nessuno l'ha chiesto, non ci sarà risposta se non l'indicazione che esistono metodi piuttosto semplici.
Buona ricerca, non mandatemi PM.
Ciao
